縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)上訪談錄

問(wèn)：你局是如何開(kāi)展打擊制售假冒食品藥品違法行為的？

答：制售假冒食品藥品違法犯罪行為不但破壞市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，而且嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者的切身利益，甚至危及人民群眾的身體健康和生命安全，必須堅(jiān)決予以嚴(yán)厲打擊。2017年以來(lái)，在食品監(jiān)管方面，先后開(kāi)展了小作坊、小攤販、小餐飲“三小”食品安全專項(xiàng)整治，社會(huì)群體聚餐場(chǎng)所及學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治，建筑工地食堂及周邊餐館食品安全專項(xiàng)整治，熟食店食品安全和蔬菜質(zhì)量安全專項(xiàng)整治等；在藥品醫(yī)療器械監(jiān)管方面，開(kāi)展了醫(yī)療器械“五整治”和藥械經(jīng)營(yíng)使用環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治行動(dòng)。通過(guò)專項(xiàng)整治，消除了一批食品藥品安全隱患、端掉了一批食品藥品加工銷售黑窩點(diǎn)、懲處了一批違法犯罪分子，進(jìn)一步提升了我縣食品藥品安全保障水平，達(dá)到了整治一個(gè)、規(guī)范一片，查處一起、教育一批的目的。

問(wèn)：如果發(fā)現(xiàn)制售假冒食品藥品違法行為的線索，向哪里投訴舉報(bào)？

答：群眾如發(fā)現(xiàn)食品藥品安全違法行為線索，可撥打食品藥品安全投訴舉報(bào)電話12331向食品藥品監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。

問(wèn)：如何保障學(xué)校食堂食品安全？

答：對(duì)于學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)管，我局是作為餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的重中之重來(lái)加強(qiáng)管理的。一是嚴(yán)把許可審批關(guān)。在學(xué)校餐飲許可證審批時(shí)，要求學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為食堂法人，承擔(dān)學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任，同時(shí)任命符合條件的本校在職職工為專職食品安全管理員，中學(xué)以下學(xué)校食堂不批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)涼菜。二是加強(qiáng)監(jiān)督檢查。我們一直將學(xué)校食堂作為餐飲服務(wù)食品安全的高風(fēng)險(xiǎn)單位，加強(qiáng)監(jiān)管，除正常的監(jiān)督檢查外，每年春秋兩季開(kāi)學(xué)我們均組織學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治。三是引入社會(huì)共治。除實(shí)施上述措施及量化分級(jí)管理外，我們還引入了社會(huì)共治機(jī)制，利用視頻技術(shù)、廚房開(kāi)放日等方式開(kāi)展透明廚房建設(shè)，讓學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)人士加入學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。

問(wèn)：新開(kāi)辦藥品零售店有哪些條件規(guī)定？

答：根據(jù)《藥品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法》、藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范(衛(wèi)生部令第90號(hào))等規(guī)定，目前，在清豐轄區(qū)內(nèi)新開(kāi)辦藥品零售店需要具備以下三個(gè)方面的條件：一是具有能滿足藥品經(jīng)營(yíng)需要的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。如周邊環(huán)境衛(wèi)生整潔、結(jié)構(gòu)合理的房屋，能夠調(diào)節(jié)空氣溫、濕度的空調(diào)，能滿足藥品陰涼儲(chǔ)存、冷藏儲(chǔ)存用的陰涼柜、冰箱等，以及能滿足經(jīng)營(yíng)需要的電腦及軟件系統(tǒng)，還有柜臺(tái)、貨架等設(shè)備。二是要有一定的距離。按照合理布局的原則，新開(kāi)辦藥店的位置要與周?chē)幍暧幸欢ǖ木嚯x，不能緊靠其他藥店，這也是結(jié)合清豐的實(shí)際情況，避免惡意競(jìng)爭(zhēng)，以便于管理。三是至少要配備一名在崗執(zhí)業(yè)藥師。

問(wèn)：餐飲食品安全需要社會(huì)共治，那么如何做好社會(huì)共治？

答：社會(huì)共治需要大家的共同參與，我局就構(gòu)建社會(huì)共治格局進(jìn)行了以下工作：一是開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)五進(jìn)活動(dòng)。為提高廣大市民餐飲服務(wù)食品安全識(shí)假辨劣能力，我們開(kāi)展了餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工地、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)五進(jìn)活動(dòng)，向市民、工人、農(nóng)民、學(xué)生宣講餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)，提高廣大民眾餐飲服務(wù)食品安全識(shí)假辨劣能力。二是實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)等級(jí)公示制度。我局依據(jù)《河南省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理等級(jí)評(píng)定辦法》對(duì)持《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行等級(jí)評(píng)定，對(duì)評(píng)定結(jié)果在餐飲單位顯著位置進(jìn)行公示。三是推進(jìn)透明廚房建設(shè)。利用視頻技術(shù)、透明玻璃墻、參觀通道、參觀窗口、設(shè)定廚房開(kāi)放日，以“透明廚房、陽(yáng)光操作”為主線，打造行政監(jiān)督、社會(huì)監(jiān)督和群眾監(jiān)督的銜接平臺(tái)，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督，維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)，進(jìn)一步提高餐飲單位的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)，切實(shí)做到依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保障廣大人民群眾的飲食安全，促進(jìn)我縣餐飲經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。